Rinder (Kühe, Ochsen, Stiere)

Bis in die Mitte des 20. Jahrhunderts wurden in der Landwirtschaft neben Pferden und Ochsen auch Stiere und vor allem Kühe zur Arbeit eingesetzt. Diese produzierten nicht nur Milch und Fleisch, sondern leisteten auch einen grossen Teil der Feld- und Transportarbeiten. Als multifunktionale Wesen wurden sie jedoch in den Statistiken nicht als Arbeitstiere erfasst. Ihre numerische Bedeutung muss deshalb auch statistisch rekonstruiert werden.

Zum Beispiel:

• Rinder beim Pflügen
• Rind an Postkarren
• Rind, Erziehung zur Arbeit
• Rind vor Karren beim Stallbau
• Rinder beim Holztransport mit Schlitten
• Kuh als Saumtier
• Kuh; Beurteilung im Punktierverfahren
• Rinder im Stirnjoch
• Ochse an Karren mit Scheibenrädern